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"No lo hago bien" goes towards an acknowledgement of mediocrity. To match the "less than perfect" or even litotes-like nature of the original, I'd rather say:
"Me gusta cocinar, pero no es mi fuerte"
"Me gusta cocinar, pero no me destaco por ello" (meaning "quizás me destaco/destaque, pero no por hacerlo bien)
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[gone]
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