Many constructions with "que" are usually made with a subjunctive, because the complement is a
whole sentence expressing something that is not a fact and not a
thing or a person.
- Tienes que terminar el trabajo, salvo que
no quieras que te pague.
- Te puedo llevar los libros, salvo que
no los necesites.
- Voy por los niños, salvo que
alguien más pueda recogerlos en la escuela.
- Todos los animales son bonitos, salvo
las arañas.
- Los medicamentos de esta caja están caducos, salvo
los del frasco azul.
- Salvo
tu mejor opinión, creo que no se puede aprender sin ejemplos.
(This is a made expression, meaning "unless you disagree and I find your opinion most valuable")
- Todos los estudiantes harán el examen, salvo
los que están en la lista de exentos.
(Here it seems a whole sentence, but there is no subjunctive because it's a characterization of a group of students, not a possibility that they are on the list.)
I hope I didn't make it more confusing.
