For me, that must be a mistake. I think it should be constructed with the verb "dar": "que da más de qué hablar". People talk much about him, but it's not because his being a good sportsman.
For your example, I would prefer something like:
- El dinero es una de las cosas por las que más se preocupa la gente.
- El dinero es una de las cosas que da más de qué preocuparse.