Un poco tarde... pero Felicidades Poli!
Cuando hablo otro idioma, no cambio. Soy la misma persona. Pero yo creo que el
comportamiento de uno (no la personalidad) sí puede cambiar mientras habla en otro idioma. Digo esto porque una de las metas de un buen aprendiz del idioma es que trata de imitar los hablantes nativos para tener mejor pronunciación, intonación etc, y al hacer eso, cambias tu comportamiento y tratas de ser un poco más como los hablantes nativos del idioma que quieres hablar.
Muy interesante el artículo!