Coffee / El Café

[Hanita]

¡Buenas Noches!

Justo hoy tomaba una taza de café que me regalaron. Este café es de la marca Kirkland. Su sabor es muy diferente al de las marcas comerciales y es muy fuerte.

En una ocasión pude hablar con un español e italiano que venían de visita a México, habíamos hablado sobre muchas cosas, entre ellas sobre café, curiosamente el mejor café coincidieron en que era el italiano, leyendo un poco pude aprender que el café italiano es muy recomendado.

¿Han probado algún café así? ¿Cuál es su favorito?

Me dio curiosidad, ¿cuál es el mejor café que han probado?

[wrholt]

Lo siento que no puedo recomendarte ningún café; nunca me ha gustado el sabor del café cuando es el sabor predominante de una bebida o de una comida. Y nunca he dependido de los efectos de la cafeína para estar alerta.

No es que el café no me gusta en absoluto. Cuando el café sirve más bien como un sabor secundario, tal como en un glaseado de chocolate con un poquito de café encima de un pastel de chocolate, es muy deliciosa.

Ha habido una vez que no pude evitar tomar una taza de café. Hace unos treinta años trabajaba como ayudante administrativo en la facultad de inglés como segundo idioma de mi universidad. En esa época cierta agencia del gobierno de EUA otorgaba becas a personas profesionales de naciones en desarrollo para asistir a algún programa de estudios avanzados para avanzar sus carreras en sus países.

Los recipientes de las becas que no hablaban el inglés como un primer idioma solían estudiar el inglés por unas semanas antes de matricularse en su curso principal. En una ocasión una de esas estudiantes, una señora que trabajaba en el Ministerio de Cultura de Siria, le pidió la ayuda de mi jefa para conseguir un refrigerador pequeño para su dormitorio en la residencia de estudiantes, y mi jefa me pidió que le ayudara a llevarlo.

Cuando mi jefa y yo llegamos con el refrigerador, la señora insistió en darnos las gracias por servirnos una taza de café siria: echó una cucharada de café molido a las tazas, luego una cucharada de azúcar, llenó las tazas con agua caliente, y nos las dio. Y nos sentamos un rato para charlar y para beber el café a sorbos hasta que no se podía evitar tomar granitos de café al dar un sorbo y mi jefa y yo pudimos despedirnos sin ser descorteses y regresar a nuestra oficina. El día después mi jefa me dijo que algunos de los profesores que pasaron por la oficina después de que habíamos regresado le comentaron a ella de lo muy pero muy animado que yo estaba...

[Hanita]

Es la magia del café, anima a muchos y a otros más de lo usual

Yo no puedo evitar llevar al hospital mi termo con cafe

[Glen]

El Yodito - hecho en Costa Rica

[poli]

El café italiano es espreso. Este café es siempre hecho fresco y es igual al café cubano. Tambien los asadores preparen Italian y French roast por lo menos en EEUU. El grano de este café es casi negro y brilla y parece un poquito más fuerte que otros cafes que había tomado.