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Tipos de setas/hongos en inglés

 

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  #1  
Old February 15, 2010, 10:42 AM
CarmenCarmona CarmenCarmona is offline
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Question Tipos de setas/hongos en inglés

Nativos, nativos!

Vamos a ver... si este es el caso..:

Son ejemplos de setas comestibles el champiñón, el gurumelo, el níscalo, el gallipierno o la oronja. (wikipedia)

...¿cómo se distinguen el uno del otro en inglés?

Porque en los diccionarios pone que both 'seta' y 'champiñón' se dicen: 'mushroom'.
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  #2  
Old February 15, 2010, 11:23 AM
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Originally Posted by CarmenCarmona View Post
Nativos, nativos!

Vamos a ver... si este es el caso..:

Son ejemplos de setas comestibles el champiñón, el gurumelo, el níscalo, el gallipierno o la oronja. (wikipedia)

...¿cómo se distinguen el uno del otro en inglés?

Porque en los diccionarios pone que both 'seta' y 'champiñón' se dicen: 'mushroom'.
En términos de como se llaman a las setas y los champiñones con lenguaje que todo el mundo entiende, el inglés no distingue entre las dos. Se le llaman indistinctamente "mushrooms" aunque puedes oir "wild mushrooms" para distinguir los que no se cultivan. Así encuentras en el súper "oyster mushrooms" a las que nosotros llamamos setas (las corrientes que vienen en bandeja) y mushrooms (los champiñones).
En términos botánicos habría que hablar de "fungi" (hongos) y como las especies de setas no son iguales en todos los paises/continentes hay formas diferentes para referirse a ellas. De las que mencionas, por ejemplo, el gurumelo no tiene un nombre común de que yo sepa lo cual me lleva a pensar que a) no existe en otro país, b) no existe nombre común o c) (y la más probable) no lo sé. Sin embargo el níscalo sí tiene nombre común "Saffron milkcap". Los otros que has puesto no los conozco. El boletus que se come en España, normalmente el boletus edulis, se conoce como Penny Bun.
__________________
"Desiderata" - ...be gentle with yourself.You are a child of this universe no less than the trees and the stars; you have a right to be here.
...sé amable contigo mismo. Eres una criatura de este universo al igual que los árboles y las estrellas; tienes derecho a estar aquí.
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  #3  
Old February 15, 2010, 11:28 AM
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Originally Posted by Ambarina View Post
En términos de como se llaman a las setas y los champiñones con lenguaje que todo el mundo entiende, el inglés no distingue entre las dos. Se le llaman indistinctamente "mushrooms" aunque puedes oir "wild mushrooms" para distinguir los que no se cultivan. Así encuentras en el súper "oyster mushrooms" a las que nosotros llamamos setas (las corrientes que vienen en bandeja) y mushrooms (los champiñones).
En términos botánicos habría que hablar de "fungi" (hongos) y como las especies de setas no son iguales en todos los paises/continentes hay formas diferentes para referirse a ellas. De las que mencionas, por ejemplo, el gurumelo no tiene un nombre común de que yo sepa lo cual me lleva a pensar que a) no existe en otro país, b) no existe nombre común o c) (y la más probable) no lo sé. Sin embargo el níscalo sí tiene nombre común "Saffron milkcap". Los otros que has puesto no los conozco. El boletus que se come en España, normalmente el boletus edulis, se conoce como Penny Bun.
Joe, ¿entonces edito lo de 'nativos, nativos!'? jaja
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  #4  
Old February 15, 2010, 11:38 AM
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Joe, ¿entonces edito lo de 'nativos, nativos!'? jaja
Es que soy bilingüe pero no se lo digas a nadie.
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  #5  
Old February 15, 2010, 11:40 AM
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Es curioso lo del nombre de las setas, quizá depende un poco de lo habitual que sea comer setas. Yo me sé un montón de nombres de setas en catalán (ceps, gírgoles, fredolics, rossinyols, rovellons, carreretes, mocoses, etc.). Excepto el rovelló que sé que se llama níscalo, no tengo ni idea de cómo se dicen en castellano el resto de setas. Supongo que aquí, al haber montaña, es habitual que la gente vaya a coger setas y las conozca (al menos las más habituales). Tampoco tengo idea de cómo se dicen en inglés.
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  #6  
Old February 15, 2010, 11:53 AM
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Es curioso lo del nombre de las setas, quizá depende un poco de lo habitual que sea comer setas. Yo me sé un montón de nombres de setas en catalán (ceps, gírgoles, fredolics, rossinyols, rovellons, carreretes, mocoses, etc.). Excepto el rovelló que sé que se llama níscalo, no tengo ni idea de cómo se dicen en castellano el resto de setas. Supongo que aquí, al haber montaña, es habitual que la gente vaya a coger setas y las conozca (al menos las más habituales). Tampoco tengo idea de cómo se dicen en inglés.
Creo que has dado en el clavo cuando dices que depende del hábito de comerlas. Por cierto: "cep" es otro nombre en inglés para el boletus igual que ceps en catalán me imagino. Los rossinyols son "chanterelles"
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  #7  
Old February 15, 2010, 11:59 AM
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Creo que has dado en el clavo cuando dices que depende del hábito de comerlas. Por cierto: "cep" es otro nombre en inglés para el boletus igual que ceps en catalán me imagino. Los rossinyols son "chanterelles"
Puede que tengan origen francés. Desde luego, chanterelles lo tiene.
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  #8  
Old February 15, 2010, 12:00 PM
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poli will become famous soon enoughpoli will become famous soon enough
Here champiñones are button mushrooms.
We have creminis which are brown button mushrooms ( a little bit more flavorful but tougher)
Setas are oyster mushrooms, and they are not easy to find at most stores.
Not all the mushrooms found in Spain are commonly eaten en the USA. Other commonly eaten mushrooms in the USA are shitake, enoki, portabellas, tree ears, morels, porcini.

Poison mushrooms are called toadstools.
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Me ayuda si corrige mis errores. Gracias.

Last edited by poli; February 15, 2010 at 12:14 PM.
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  #9  
Old February 15, 2010, 12:02 PM
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Puede que tengan origen francés. Desde luego, chanterelles lo tiene.
Pueda que sí, no lo sé. Lo que sí sé es que están muy ricas
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  #10  
Old February 15, 2010, 12:11 PM
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Tendríamos que ver fotos para ver si son las mismas setas. Aunque la verdad es que no entiendo nada sobre setas. Por si acaso, yo no voy a buscar setas nunca (sólo encuentro las venenosas)
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