Los burritos y las enchiladas

[poli]

Originally Posted by ZeroTX

I stayed in Mexico for 6 weeks living in the home of a Mexican. I ate Mexican food I really love tacos (todos tipos), sopa de chile pablano, enchiladas, etc. Pues, recuerda que vivo en Texas y entonces sí, hay muchos méxicanos aqui. Pero, depende en el restaurante si es comida méxicana autentica o no. Sí hay unos restaurantes autenticos y unos que no son. I think the further away from the border you get, the less authentic they become. However, Mexican immigrants are now all over the U.S., so perhaps this will change.

-Michael

Antes pensaba que lo escribió era correcto, pero has 5 años tuve la oportunidad de visitar Chicago muy lejos de la frontera del sur. Esa ciudad tiene la población de mexicanos segunda más grande del pais. (Los Angeles es numero uno). Allí se encuentra comida mexicana variada y buena en sitios donde inglés es claramente la segunda lengua si acaso hablan inglés. Nueva York tiene una poblacion más de cien mil mexicanos. La mayoría son de la region de Puebla y Tulcingo sur de D. F. Preparan salsa mole que no me gusta, pero tambien pepian, sopa de camarones. flor de calabaza rellena, etc. Estes sitios suelen encontrar afuera del centro de Manhattan en Queens, Brooklyn y Harlem. Segun lo que escribió Elaina
su ciudad tambien tiene buenas cocinas mexicanas. Estoy seguro que la
buena cocina casi casera se halla en muchas partes del pais.

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