(These coins are proving useful, but I will turn peniless if I use them too much lol) Just suggesting to make it sound more natural. Everything Rusty corrected is a 100% grammatical.
I am going shopping today.
Voy de compras hoy. 
Hoy me voy de compras
I hope that I can find something to wear to the dinner party at Marie's house tonight.
Espero que pueda encontrar algo que/para llevar a la cena en la casa de Marie esta noche.
Espero poderme poner algo bonito para la cena de Marie esta noche.
It is wonderful that Marie take
s the time to entertain all her friends.
Es maravilloso que Marie se tome el tiempo necesario para recibir todos sus amigos.
Marie es un cielo, recibir a gente en casa es una molestia.
She is an excellent host and a great cook.
(Ella) Es una anfitriona excelente y una gran cocinera.
Ella cocina muy bien y es muy hospitalaria.
If I had her skill at cooking, I would be a great chef.
Si poseyera (yo) su habilidad de cocinar, sería una gran jefa (de cocina).
Si yo fuera la mitad de buena, pondria un restaurante.
I know how to cook, but nothing I create in the kitchen ever turns out well.
Sé cocinar pero nada que creo/hago en la cocina salga bien nunca.
Yo cocino, pero no me sale nada medio comestible.