Empleo de la "O", "U", "Ó" (or, in English)

Empleo de la "O", "U", "Ó" (or, in English)
 

íhola!
Ya he visto los tres: o, u y ó, pero no he encontrado una explicación para el uso correcto. He deducido que la "u" tiene a ver com las vocales, pero ¿se la ponemos entre vocales, delante de una vocal?
La "ó", viene entre números para que no se confunda com el "cero" , pero ¿hay otros empleos?
Gracias y saludos
Jan

La "o" cambia por razones de eufonía y de claridad.

"U" se usa cuando la siguiente palabra empieza con "o", para evitar cacofonías:
·Entraron como siete u ocho clientes al mismo tiempo.
·No entiendo si la grabación dice "rojo" u "ojo".
·¿Cómo quieres que se llame nuestro hijo, César u Óscar?

"Ó" se usa cuando se quiere evitar la confusión con el cero, cuando se escribe entre números:
·Eran 100 ó 120 millones.
·No recuerdo si el número es 3 ó 6.

Aunque tu pregunta no se refiere a este otro caso, creo que es interesante sacarlo a colación para añadir a la muy completa explicación de Angélica:

En el caso de "y" ('and' en inglés), cuando va delante de una palabra que empieza por el sonido "i" , la "y" cambia a "e" también por cuestión de cacofonía:

Jorge e Inés
Loco e histérico
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En el cambio de "o" por "u" la regla también se aplica cuando la palabra que sigue empieza por "ho" ya que la "h" no tiene sonido:

"bajito u hondo"
"vertical u horizontal"