Estilo de carta

Si vas a escribir una carta en español, ¿hay alguna gramática específica que debe usar? Tengo que pasar un examen de español (de hablar y de escribir) para obtener mi licencia de maestra. Ya tomé el examen dos veces, pero no he pasado la parte escrita. En el examen, necesito escribir sobre dos temas (ellos me dan unas temas diferentes en cada examen). Por ejemplo, es posible que escribiré una carta en español a un buen amigo que vive en un país hispanohablante sobre una tema específico, o una carta que incluye un breve guía para un profesor visitante (hispanohablante) en el que se describen recursos locales comerciales...
Cada vez que tomo el examen, pienso que se vaya bien, pero los resultados dicen el contrario. ¿Hay algo que puedo hacer para mejorar mis cartas? Muchísimas gracias.

Creo que la problema que tengo es que escribo en la manera en que hablo. (si eso tiene sentido..) ¿Tal vez escribo demasiado como ingles?

* En el español de España los exámenes se hacen, no se toman. Pero no sé si "tomar un examen" puede ser correcto en otros países de habla hispana.

A mí también me suspendieron hace poco la parte escrita en un examen de inglés, que aprobé más tarde. Mi primer consejo es que no escribas nada de lo que no estés segura/o:?: (maestra:?:, cochinillo:?:). El segundo, que te aprendas de memoria algunas expresiones,palabras, formas gramaticales, etc., que correspondan al nivel al que te presentes y que puedan ser fácilmente usadas en distintas situaciones.

Suerte.

Corrections and ideas for better word flow are given above. There may be things I missed.

Spanish and English grammars are very different. One of the best ways to learn which words go together (collocations), and which cannot, is listening to native speakers (a lot!).

Edit: I see Don José beat me. Oh well, two points of view won't hurt anyone.

Jaja.. Solamente tengo el nombre de usuario "cochinillo" porque viví en Segovia, España por cuatro meses y el cochinillo es muy popular allí. No soy una cochinilla, pero soy una mujer. :)

Me siento frustrada con este examen porque nunca tengo "feedback" (¿cómo se dice en español?), solamente dicen que no aprobé.

A veces se dice "feedback". También se traduce por realimentación, pero eso suena muy técnico y no se usaría en ese caso. Yo diría simplemente "no me dicen los fallos que tuve".
Yo, sin embargo, sí pude ver mi examen corregido y hablar con la persona que lo corrigió.

Se me olvidó comentar que no sé si existe una gramática especial para las cartas. ¿Conoces la forma de empezar y acabar según que la carta sea formal o no? Me refiero a estimado, atentamente, saludos (cordiales), etc.