¿Está bien?

[wereger]

Voy a hablar de el ritual de tomar el té con leche.
Eso no es una británica locura y hay explicación.
Todo se echo por la disminitacion de la astirgencia del té.

¿Está bien?
Me pregunté a mí mismo , como es la diferencia como decimos
=> No es una británica locura y hay explicación
=> No sea una británica locura y haya explicación.

can they both be possible ?

[aleCcowaN]

...del ritual...

¿británica locura?

did you mean "Este no es una manía británica pues tiene su explicación"?

"Todo se echo por la disminitacion de la astirgencia del té."

Please, try again this phrase. You have two made-up words there.

[wereger]

Ill do it like this than

La explicación a esta aparente locura británica es la siguiente: el té tiene taninos, que son responsables de su sabor amargo y astringente. Al añadir leche al té, los taninos se unen a las proteínas de la leche y disminuye su astringencia.

is it ok?

[aleCcowaN]

Idiomatically correct.

Though, in Spanish "locura" and "manía" are very different concepts. "Locura" in a food context is breaking an almond nut, discarding the seed and chewing the shell.

[wereger]

jajaja, thats good to know.. I like your language.. Thou sometimes I find it difficult to pronounce this long words.. I can't help myself asking you how you manage to speak so fast :P I'm starting go understand what people on Tv (for example) are saying, but how can you be so emotional and speak so fast ?? I can't wait till I start speaking like that
cross fingers!